2020/08/10

オレンジブロッサムの香り...

モロッコのお菓子には必ず...!!と言っていいほど入っている、オレンジの花から抽出した花の水。

これはオレンジフラワーウオーターと言って、モロッコの家庭でお菓子を作る際は、必ずと言っていいほど、オレンジの花を蒸留して作る”オレンジの花の水”をよく使います。

この香りを感じると、あ〜、モロッコの匂いだ、、と懐かしさを覚えるほど。 

是非この香りを味わっていただきたく、新商品として販売することにしました。
サクッとホロッとしたなんとも言えない食感がやみつきになる、ブールドネージュ。

見た目はとてもシンプルで地味な感じなのですが(^^;)
これは是非試してみていただきたい一品です!

Lalla Fatima Chef Rie

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